mein Lieblingsrezept
mein Lieblingsrezept
Therapiepraxis Praxis für Ergotherapie in Ratzeburg
 Therapiepraxis Praxis für Ergotherapie in Ratzeburg

 

 

 

 

Parkplätze

sind direkt vor der Tür im Hof

und in der Straße "Am Wall".

 Bushaltestellen

auf dem Marktplatz

nur 250m entfernt.

 


 

 

"Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie."

          

           ein Sprichwort aus China


Meine Lieblingsrezepte

 

Süße Weihnachtsspeise.


Mohnnudeln - Kaszubskie  kluski z makiem.


 

Einen Becher Rosinen mit Rum begießen und ein paar Tage ziehen lassen.

(Achtung! Für Kinder kein Rum! nur im heißen Wasser ein wenig ziehen lassen)


Eine Packung 1cm breiten Nudeln nach Rezept kochen.


½ Becher nicht gesalzene Pistazien,

½ Becher Mandeln Stifte,

½ Becher gemischte Nuss Splitter,

½ Becher Orangenzitronat,

½ Becher trocken Feigen,

½ Becher  Datteln. Alles kleinhacken und in 2 Päckchen Mohnmasse mit Päckchen Vanillezucker und steif geschlagene Sahne untermischen. Dazu die Rumrosinen, Zitronen- und/oder Orangenabrieb geben. Das ganze muss eine mittelflüssige Soße ergeben, sie wird mit den Nudeln vermengt und halben Tag im Kühlschrank stehengelassen.

 

Die Nudeln können auch warm gegessen werden!


Dafür braucht die Sahne nicht geschlagen werden und die heißen Nudeln werden gleich nach dem abgießen (nicht abschrecken) mit der Soße vermischt und gegessen.

 

Guten Appetit.

Beata